Das Wochenende steht bevor - Zeit, vielleicht sogar gemeinsam mit Freunden oder der Familie etwas Schönes zu kochen!
Aufgabe des Tages:
Surfe im Netz und finde mindestens einen veganen Blog, der Dich anspricht. Suche Dir ein Rezept für das Wochenende aus, das Du in den nächsten Tagen ausprobieren möchtest.
Vielleicht gefällt Euch Stinas Blog? Oder mögt Ihr es internationaler? In vielen Ländern sind überwiegend pflanzliche Zutaten ganz normal, wie etwa in Indien. Gesunde Hülsenfrüchte spielen neben einer Vielzahl an Gewürzen oft die Hauptrolle. In Vegan Richas Blog findet Ihr zahlreiche sehr aromatische Rezepte, die schmecken wie ein Kurzurlaub :). Ihr Kochbuch ist übrigens mittlerweile auch in deutscher Sprache erschienen.
Kochen ist kein Hobby von Dir? Wie wäre es mit einem ganz unkomplizierten veganen Mac-and-Cheese-Rezept, das sich auch super für Wochentage eignet?
Quelle: Iss was?? Tiere, Fleisch & ich (Heinrich-Böll-Stiftung)
Fact des Tages:
Etwa 37 % der gesamten Erdoberfläche – das sind mehr als 90 % aller Agrarflächen – wird als Weiden und für den Anbau von Futter genutzt. Dafür wurden und werden natürliche Landschaften wie Wälder und Moore zerstört. Diese könnten als sogenannte Kohlenstoffsenken Treibhausgase aus der Luft filtern und binden. Durch Abholzung und Trockenlegung werden gebundene Treibhausgase hingegen sogar wieder frei.