Im Alltag muss es oft schnell gehen, so dass wir gerne auf Produkte, die uns das Leben erleichtern oder versüßen, zurückgreifen. Doch auch hierzu gibt es mittlerweile zahlreiche Alternativen - wir laden daher heute ein zu einer kleinen Entdeckungstour.
Aufgabe des Tages:
Schaue bei Deinem nächsten Supermarktbesuch gezielt nach veganen Alternativen zu Produkten, die Du häufig nutzt und die typischerweise tierische Produkte enthalten - von Joghurt, Pizzakäse, Sahne oder Sauerrahm über Schokolade und Gummibärchen bis hin zu Gnocchi, Schupfnudeln und Maultaschen.
Quelle: Iss was?? Tiere, Fleisch & ich (Heinrich-Böll-Stiftung)
Fact des Tages:
Jährlich werden allein in Deutschland fast 12 Millionen Tonnen Lebensmittel im Wert von etwa 20 Milliarden Euro weggeworfen - das ist etwa ein Drittel der produzierten Lebensmittel insgesamt. Wird vom Feld bis zum Hausmüll alles gezählt, kommen wir in Deutschland sogar auf 19 Tonnen Nahrungsmittelverluste pro Minute(!).
Umgerechnet landen im Jahr etwa 4.100.000 Schweine im Hausmüll (in Deutschland; Quelle: Heinrich-Böll-Stiftung)Lust auf Zero-Waste-Rezepte? Im veganen Blog von Sophia Hoffmann gibt es tolle Rezepte hierzu.